12月22日（星期日）就是「冬至」啦！「冬至」有「冬至大過年」的說法，冬至必做的事就是一家人一起吃湯圓，除有團圓、圓滿之意，也具有「取圓以達陽氣」之意。這個元宵節不妨拒絕速凍食品，自己親手做這款可愛好吃的「貓爪湯圓」吧！做法簡單，絕對讓你少女心爆棚！
元宵節最具有特色的食物–湯圓，香糯粘滑，是由糯米粉等做成的球狀食品，煮熟了帶湯食用。湯圓這樣做好吃又好看，孩子都不捨得吃，隔三差五就點名要吃它，可以做一道好看好吃的團團圓圓的美食，不僅寓意美好，而且讓人眼前一亮用料！
用料：
糯米粉100克、玉米澱粉10克、紅曲粉少許、熱水70-80毫升
做法：
步驟1
將兩種粉混合均勻，分成兩部分，一部分為原色，一部分加入適量的紅曲粉。分別加入熱水，熱水酌情一點點添加。
步驟2
如圖，將粉均勻混成雪花狀即小團狀。
步驟3
將小團聚集揉捏成光滑的麵團。
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步驟4
揉好白色麵團，然後將白色面圖和粉色的麵團各分成五個圓球。
步驟5
粉色的圓球加在白色的圓球上，用手指摁實。
步驟6
在連接處，加點水，合成貓爪形；在連接處，加點水，合成貓爪形。
步驟7
水煮開後，把火關到最小，水保持微沸，加入貓爪湯圓，煮到浮在水面上，保持半分鐘後，可以關火，撈出。大功告成！
還可以加入其他顏色的色素，做成獅爪湯圓。
湯圓內還可以包裹花生、黑芝麻、豆沙等不同餡料，更加美味！
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