全球看透透!!

- 廣告 -

- 廣告 -

【食譜】教你簡單做「貓爪湯圓」!可愛又好吃

少女心爆棚的「貓爪湯圓」!

- 廣告 -

12月22日(星期日)就是「冬至」啦!「冬至」有「冬至大過年」的說法,冬至必做的事就是一家人一起吃湯圓,除有團圓、圓滿之意,也具有「取圓以達陽氣」之意。這個元宵節不妨拒絕速凍食品,自己親手做這款可愛好吃的「貓爪湯圓」吧!做法簡單,絕對讓你少女心爆棚!

元宵節最具有特色的食物–湯圓,香糯粘滑,是由糯米粉等做成的球狀食品,煮熟了帶湯食用。湯圓這樣做好吃又好看,孩子都不捨得吃,隔三差五就點名要吃它,可以做一道好看好吃的團團圓圓的美食,不僅寓意美好,而且讓人眼前一亮用料!

用料:

糯米粉100克、玉米澱粉10克、紅曲粉少許、熱水70-80毫升

做法:

步驟1
將兩種粉混合均勻,分成兩部分,一部分為原色,一部分加入適量的紅曲粉。分別加入熱水,熱水酌情一點點添加。

步驟2
如圖,將粉均勻混成雪花狀即小團狀。

步驟3
將小團聚集揉捏成光滑的麵團。

步驟4
揉好白色麵團,然後將白色面圖和粉色的麵團各分成五個圓球。

步驟5
粉色的圓球加在白色的圓球上,用手指摁實。

步驟6
在連接處,加點水,合成貓爪形;在連接處,加點水,合成貓爪形。

步驟7
水煮開後,把火關到最小,水保持微沸,加入貓爪湯圓,煮到浮在水面上,保持半分鐘後,可以關火,撈出。大功告成!

還可以加入其他顏色的色素,做成獅爪湯圓。

湯圓內還可以包裹花生、黑芝麻、豆沙等不同餡料,更加美味!

【延续阅读】
12月22日是冬至!為什麼要吃湯圓?冬至開運法和禁忌你一定要知道!
3款高顏值聖誕甜品!帶著孩子動手做吧!(內附詳盡做法)
五穀雜糧這麼吃!養護五臟好簡單(附8道美味粗糧食譜)

- 廣告 -