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辣椒

【辣椒小知識】花椒、辣椒籽、乾辣椒誰最辣?

吃辣真是讓人又愛又怕,吃太多會讓人辣得受不了,久久不吃又開始想念這種特殊的滋味。一般人不喜歡吃「辣」的原因在於嘴巴、舌頭會有不舒服的感覺,辣度有分層次,若是怕辣又很想吃辣,可以從達人的「辣」學問中,從料理層面先抑制辣度,就能不被辣得哇哇叫,還能享受辣味獨有的香氣。

這5樣食物居然會傷肝?!從今天起開始少吃吧!

不知道大家有沒有聽過老人家說的一句話,“肝不好百病生”,所以啊……養肝就是養命!肝臟對於人體健康來說是相當重要的,但是原來我們常吃的5種食物,居然對肝臟造成損傷,現在就一起來看看它們是什麼食物,大家盡量少吃咯!

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愛吃辣可是又怕辣?教你7種解辣方法!

馬來西亞的人都很愛吃辣,吃nasi lemak要配sambal、吃面要被辣椒仔、吃點心快餐要陪辣椒醬,現在吃火鍋也一定要貨TOMYAM或者麻辣,幾乎每一餐都離不開辣椒的影子!可是……有些人很想吃辣,偏偏卻忍受不了辣的痛苦,真的是讓人又愛又恨,所以這裡介紹大家7種解辣的方法,好讓大家可以安心吃辣啦!

史上最辣!韓國三養新推出「辣椒炸醬麵」加入滿滿的青陽辣椒

以「辣」出名的韓國三養「辣火雞麵」,相信吃過的朋友都印象非常深刻吧!如今,三養公司又推出了一款「辣度非常狠」的新泡麵,名字取名為「像著火一般的辣椒炸醬麵」,聽起來就超級辣!愛吃辣的朋友,你敢挑戰嗎? 韓國三養公司曾推出各種辣味泡麵,不只在韓國超受歡迎,在海外也受到很多愛吃辣的民眾喜愛。三養推出的「火雞辣麵」甚至一度搶到缺貨,之後還推出了2倍辣、4倍辣和炸醬、白醬...等多種口味,都大受歡迎!…