保健 美美的蘋果切開來卻有白絲?可能是「霉心病」千萬不要吃! AK Dec 21, 2020 外表看起來新鮮漂亮的蘋果,切開卻發現中間種籽的部分有疑似黴菌絲的灰白色絲狀物,其實是受到了真菌感染所引起的疾病,一般稱為「霉心病(moldy core)」,若長期存放的話,有時候感染的部分會擴散到果肉中並導致果肉腐爛(core rot)。