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減脂蔬菜【空心菜】,可防癌解毒減肥!(附減肥做法)

減脂蔬菜【空心菜】,可防癌解毒減肥!(附減肥做法)

空心菜熱量和脂肪量都很低,飽腹感比較強適合減肥期間食用,同时豐富的粗纖維素,具有促進腸胃蠕動、通便解毒的作用。另外,空心菜為鹼性食物,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內菌群失調,對防癌有益!

空心菜中的粗纖維素的含量尤其豐富,是由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸胃蠕動,通便解毒的作用。特別是空心菜中含有的菸酸、維生素C等具有很好的降脂減肥的功效。此外,空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。

空心菜減肥做法大全

水煮空心菜

材料:空心菜、花椒、油、鹽

  1. 把準備好的空心菜用清水洗淨,然後瀝掉水分備用。
  2. 把炒鍋中放油加熱,加熱以後把備好的干紅辣椒放在鍋中炸一下,等油溫升高以後把油直接倒入到放有花椒的碗中。
  3. 在湯鍋中加入清水,加熱燒開,然後放入食用鹽和雞精以及胡椒粉,再把製好的花椒辣椒油一起倒入鍋中燒開。
  4. 最後才能把準備好的空心菜放入到鍋中煮製,空心菜下鍋以後煮製的時間不宜過長,應該在兩分鐘以後內,看它變軟變色以後就能關火。

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蒜蓉空心菜

材料:空心菜、蒜米、鹽、生抽、油

  1. 準備好材料,空心菜摘好洗乾淨,並進行焯水處理。蒜米切碎。
  2. 起鍋,倒入2勺油。
  3. 放入蒜米,爆香。
  4. 開大火,將空心菜倒入翻炒。
  5. 等空心菜炒軟後再加入食鹽、生抽調味,翻炒均勻即可出鍋。

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