雞肉是我們幾乎每天都會接觸到的食材，做法也非常的多元，今天就給大家推薦一道超級下飯的香菇滑雞做法！方法非常簡單而且做出來湯鮮肉嫩，一個人能吃完一整鍋！話不多說，趕緊一起看下去！
需要的材料：
李錦記蠔油，料酒，生抽，剁椒醬，蒜末，姜，胡椒粉，雞腿2個，香菇適量，姜2片，蒜末2勺。
做法：
1.雞腿切大塊，放入2勺料酒、2勺生抽、2勺李錦記舊莊蠔油、2勺剁椒醬、2勺蒜末、2片姜、適量胡椒粉、1勺白糖抓拌均勻腌製30分鐘。
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2.香菇切片，放入腌製好的雞腿裏，抓拌均勻。
3.鍋子底部鋪一層金針菇，放入腌製好的雞腿，放入蒸鍋蒸30分鐘，出鍋撒時間蔥花。
看著都忍不住流口水了呀！
照片&食譜取自：小紅書 @豆苗小廚房
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