綠豆具有利尿下氣的功效,在食物或藥物中毒之後喝,能起到排除體內毒素的作用,其他的功效也包括如下:
1、清熱解毒
2、預防中暑
3、保護脾胃
4、預防喉痛
5、有助消暑
6、促進排便
綠豆糖水做法:
食材:綠豆、西米露、冰糖、水
1綠豆提前泡水1小時
2鍋裡水大火燒開,放入綠豆,水再次燒開之後轉中火,煮至綠豆裂開,另起鍋,下水煮西米,露出小白點就把西米撈起過冷水。
3接著把西米倒入綠豆中,加糖,煮一小會至西米全部透明即可。
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