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【給閨蜜的禮物】教你製作一份超暖心的向日葵餅乾!

【給閨蜜的禮物】教你製作一份超暖心的向日葵餅乾!

向日葵總是給人一種陽光、積極向上、美好的印象,花語則是沉默的愛,也有著勇敢追求自己想要的幸福的寓意。想要給閨蜜好友製作一份難忘又有心思的禮物嗎?不妨嘗試這款向日葵餅乾吧,不止有著美好的寓意,同時味道也是一流的!

小紅書 @小廚娘卷卷

【向日葵餅乾製作】

材料:黃油80克,糖粉30克,常溫全蛋液18克,低筋面粉142克,可可粉2克

模具:花型餅乾模具(直徑大概是5.5cm),大號裱花嘴(直徑3cm)

步驟:

1.黃油軟化到能用手指輕松按壓變形的狀態,加入糖粉,拌勻。

2.把常溫的全蛋液分三次加入,每一次都要等蛋液被完全吸收進去之後,再加入下一次,直到完全乳化的狀態即可。

3.篩入低粉,壓拌成團。取60克的面團出來,加入2克可可粉,這部分用來做向日葵的花心。

小紅書 @小廚娘卷卷
小紅書 @小廚娘卷卷

4. 把原味面團放在油紙上,再蓋上一片油紙,搟成3到4mm厚的餅皮,把可可面團也搟成厚度一致的餅皮。天氣熱的話,面團比較容易回軟,可以先把兩份餅皮都放冰箱凍一凍,等下才好壓模。

小紅書 @小廚娘卷卷

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5.從冰箱取出原味面餅,如果凍太硬需要稍微回軟,不然壓模的時候容易裂。用模具切出花型餅幹(直徑大概是5.5cm),放在烤墊上,再次送入冰箱冷藏或冷凍定型。然後用大號裱花嘴(直徑3cm)取出花心。

6.可可面團也用裱花嘴切出圓片,填入花心的部分。最後用叉子壓出向日葵的花紋(具體看圖片)。

小紅書 @小廚娘卷卷
小紅書 @小廚娘卷卷

7.烤箱上下火160度烘烤15到18分鐘,完成~

小紅書 @小廚娘卷卷

成品真的好好看,好精緻啊!收到的朋友肯定能感受到滿滿的暖意!集美們趕緊動手吧!

食谱来源:小紅書 @小廚娘卷卷

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