抹茶控必學！懶人也能烤出超嫩的茶香【抹茶布丁】！

軟軟嫩嫩的抹茶布丁，咬一口茶香四溢，身為抹茶控的你怎麼可以不試一下？小紅書的 @开心豆ht就分享了一道超簡易完成的抹茶布丁，成品做出來超美，而且味道也超清香的，抹茶控趕緊來試一試！

材料：

蛋黃5個，細砂糖25克，牛奶180克，奶油160克，抹茶粉8克

製作步驟：

1.蛋黃加入細砂糖攪拌均勻，鍋中放入抹茶粉，加入100克牛奶小火煮沸拌勻，倒入剩余牛奶和奶油拌勻，繼續加熱到冒泡。

2.邊攪拌邊倒入蛋黃液中，過篩兩遍，倒入紙杯中，坐入有水的烤盤中，放入預熱好的烤箱中，180度30分鐘即可。

食譜來自：小紅書 @开心豆ht

延伸閱讀：

抹茶和綠茶到底哪裏不一樣？搞懂這5大分別避免喝到假抹茶！

抹茶控必試的10款「超抹」抹茶零食！Shopee就買得到了！

網友意外發現Family Mart抹茶拿鐵超好喝！味道超濃，一杯只需RM8.90！

世界衛生組織：日本人長壽秘訣和抹茶有關！