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教你做小紅書高顏值甜點【海洋椰香蛋白糕】!美到像個藝術品!

教你做小紅書高顏值甜點【海洋椰香蛋白糕】!美到像個藝術品!

閒來無事想要在家製作甜點?今天小編就跟你分享一道小紅書爆款甜點【海洋椰香蛋白糕】,吃起來軟軟QQ的果凍口感,大人小孩都會愛上它!

圖片來源:朵兒姑娘 小紅書

材料:

《藍色果凍》碟豆花6朵、開水300g、白糖35g、白涼粉15g

《海洋》蛋白1個白、糖少許

《椰奶凍》椰奶150g 、白糖25g、白涼粉10g

圖片來源:朵兒姑娘 小紅書

制作步驟:

1.碟豆花用開水泡出藍色,倒入鍋中,加入白糖、白涼粉,混合煮開,倒入模具中。

圖片來源:朵兒姑娘 小紅書

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2.蛋白加入白糖攪拌均勻,倒入碟豆花白涼粉溶液中,像蛋花湯一樣融合在一起,凝固定型。

3.椰奶加入白糖,加入白涼粉,拌勻煮開,倒入凝固成型的藍色蛋白凍上,冷藏定型,完成啦!

圖片來源:朵兒姑娘 小紅書

製作方式其實不會很難,做出來甜點端上桌好不失禮,根本就是一道藝術品吧!

圖片來源:朵兒姑娘 小紅書

食譜來自:朵兒姑娘

 

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