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只需6個步驟!這樣焗番薯比Don Don Donki的更好吃香甜!

自製超香甜的番薯!

Don Don Donki的番薯在海外非常受歡迎,當然小編早前去到大馬的Don Don Donki,也看到很多人買他們的番薯來吃哦!其實番薯都是一樣,主要是看你有沒有掌握到焗番薯的重點罷了!

1)洗乾淨外皮2)鍋裡放鹽煮沸3)放入番薯4)用大火烚番薯10分鐘5)熄火後取出番薯瀝乾6)在用200度烤箱焗番薯45分鐘(應個人烤箱不同)

重點:
1)先放入水中煮沸是因為,要讓番薯熟的快,這樣才不會外熱內生。
2)鹽可以增強甜的,讓吃進去味蕾感受甜味的神經敏感!

資料來源:hk01

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