啦啦一直是大馬人頗喜愛的一道海鮮，料理做法更是多不勝數，今天小編就來跟大家分享一道「上湯啦啦米粉」，自己想吃多少啦啦就加進去，配上鮮香帶辣的湯頭，好吃到停不下來！
「上湯啦啦米粉」材料：
麻油
蒜米
姜絲
蔥
啦啦
枸杞
花雕酒
醬油
鹽
糖
江魚仔湯
米粉
「上湯啦啦米粉」做法：
1.把啦啦洗乾淨
2.把江魚仔放到鍋裡煮湯，煮半小時（備用）
3.燙熟米粉，放進碗裡（備用）
4.在鍋中放入麻油、薑絲炒香，然後再加入蒜米和蔥白繼續炒香，過後把江魚仔湯倒進去，加入枸杞攪拌均勻。
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5.把啦啦加入湯中，煮滾攪拌一下，加入糖、鹽、花雕酒、醬油、蔥。
6.最後把湯倒入裝好米粉的碗裡就搞定啦！
食譜來自：Little Crispy
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