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【食譜】自製Hello Kitty餅乾!可愛又好吃!

自製Hello Kitty餅乾

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hello kitty迷看過來,今天小編找到了一個超可愛的hello kitty餅乾食譜,製作過程簡單,成品又可愛,大家一定要學起來哦!

🍃食材🍃

低筋麵粉140g、黃油70g、糖50g、全蛋液25g、可可粉少許、黑巧克力適量、紅色& 黃色色素少許

🍃製作步驟🍃

1、黃油軟化後加入糖攪打均勻

2、分兩次加入25g蛋液打勻,加入過篩後的低筋麵粉,揉成麵團

3、分成兩份,一份加入少許可可粉揉勻,原色麵團放入冰箱冷凍15分鐘, 可可麵團包上保鮮膜冷藏

4、將原色麵團分出2個13g和1個15g,剩餘搓成圓柱形

5、兩個13g麵團整理成長條三角形,放在圓柱麵團上固定形狀,包上保鮮膜冷凍半小時

6、取出冷藏的可可麵團擀開,裹上冷凍後的圓柱麵團,包上保鮮膜,繼續冷凍半小時

7、取出切塊,將步驟4中的15g原色麵團分出12g加入紅色素揉勻,擀成片狀切成三角形做蝴蝶結,剩餘3g加入黃色素做kitty貓的鼻子,按壓固定好👌

8、烤箱提前預熱,上下火170度烤20分鐘左右

9、出爐後放涼,黑巧克力隔水加熱至融化,裝進裱花袋,在烤好的餅乾畫上kitty貓的眼睛和鬍子,完成

⚠️小貼士:曲奇餅乾烤好後需要放涼、冷卻,可以用食品袋或密封罐存儲放置,密封好可以保存5天左右。

資料來源:小紅書|朵儿姑娘

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