全球看透透!!

- 廣告 -

- 廣告 -

新年吃年糕「年年高」!但這7種人最好不要吃!

新年吃年糕「年年高」!但這7種人最好不要吃!

- 廣告 -

FIFO88

過年吃年糕有工作、生活「年年高」的美好寓意,香甜軟糯的年糕不少人都喜歡吃,不過因為它是由黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,其實有些腸胃不好的人並不適合吃,而且有些人還因為吃年糕而噎到,十分危險。

接下來就一起看看到底那些人不適合吃年糕吧,如果家中有這樣的人群,一定要提醒他!

1. 病後消化力弱者

年糕是用糯米做的,而糯米黏膩,不好消化,若作糕餅,則更難消化,尤其是將年糕油炸裹白糖的吃法。病後消化力弱者忌食糯米糕餅。此時患者食欲雖有好轉,但消化功能仍然較弱,過量食用糯米不利於康復。

2. 高血壓患者

高血壓患者吃糯米(年糕)可增加血液粘稠度,加重心臟負擔和缺血程度,誘发心絞痛和心肌梗塞。年糕不易消化,攝人量過高,以及攝入方式不科學很容易引起消化不良等癥,從而加重腸胃負擔,非常容易引起人體血壓升高。而且,糯米中含鈉量也比較非常高。所以,高血壓患者應少吃或不吃。

3. 糖尿病患者

因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常,而糯米屬於高升糖指數的食物,GI值在89~80之間,吃多了會引起血糖和尿糖迅速上升而加重病情,搶救不及時會有生命危險,故當忌食之。

升糖指數:升糖指數55以下者為低升糖指數食物;升糖指數為56-69之間者為中等升糖指數食物(即往為56-74);升糖指數大於70者為高升糖指數食物(即往 為75)。

 

4. 胃腸道病患者

糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。

5. 濕熱痰火偏盛者

凡发熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人應忌食年糕。发熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態,應吃些流食等容易消化的食物,而年糕黏膩則會加重病情。

6. 老人

糯米黏性大,老人如果吃得多了,極易造成消化不良,以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。加上老年人吞咽和咀嚼功能減退,在進食年糕、湯圓等食物時,如果說話、大笑、吃得太快或進餐時生氣,可能引起食管痙攣而致噎食。

建議老人在吃年糕時,要將年糕切成小塊,或者吃之前一定要喝水或茶。一旦发現年糕堵住喉嚨,要立即用手把它挖出來,或者敲擊後背。

7. 幼兒

年糕一般都是糯米做的,而小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未发育完善,糯米不好消化,又比較粘,可能會加重寶寶胃部的負擔。同理,幼兒吃年糕也要注意噎住的問題。1歲以內的不宜吃年糕。

延伸閱讀:

【安排吧!!】MCO的新年可以在家做什麼!?看完這裡讓你初一玩到十五!

2021「新年紅包行情」出爐!老婆的要包最多?!

8個傳統新年必吃添好運食物!吃生菜和餃子能發財!

農曆新年必吃的10款年餅!那一款是你的最愛?

- 廣告 -