小玉米是一種低熱量,也低碳水化合物的食材,農夫都說它很受歡迎。除此之外,它其實也跟玉米一樣可以通便、抗氧化,對孕婦而言很有益處。
1、低卡
小玉米的卡路里非常低,對於想減肥的人來說,非常推薦。
2、纖維豐富
小玉米含有有益的可溶性纖維,有助控制血糖水平,對心臟也有益處。
3、飽腹感強
纖維會增加糞便體積,需要花很長時間消化,因而延長飽腹感。
4、促進腸道
小玉米含有的可溶性纖維和不可溶性纖維,能促進腸道健康,幫助消化,防止便秘。
5、護眼
小玉米含有類胡蘿蔔素,有助爆出眼鏡健康,減輕患白內障的風險。
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6、葉酸
小玉米原來是葉酸的主要來源,據指在預防胎兒神經管道先天缺陷方面,有重要作用,因此孕婦建議可多吃小玉米。
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