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【吃蘋果別去皮!!】研究發現蘋果皮可保護腦神經和增加記憶!

蘋果皮可保護腦神經和增加記憶!

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最新研究顯示,蘋果表皮及果肉均含有促神經原再生物質,能協助身體保護腦神經,並促進腦細胞“複活增生”。

最新發表在《幹細胞報告期刊》的研究中,德國德勒斯登工業大學及德國神經退化性疾病中心肯珀曼博士帶領的研究團隊發現,蘋果皮與果肉中皆含有槲皮素和二羥基苯甲酸(DHBA),後二者均可刺激人體新神經元的生成。

研究人員透過實驗,發現加入槲皮素或DHBA等物質後,成年老鼠的幹細胞將會受到刺激,增額產生更多神經元,同時也會引發相關的保護機製,避免細胞死亡。

報告顯示,當施用高劑量的槲皮素或DHBA時,成體老鼠腦中有關學習與記憶的部位將明顯受益,該處的幹細胞分化成更多腦神經元,將可增加個體腦部相關功能。

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