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自製彩色湯圓!純天然彩色麵團的製作方法健康又好看!

自製天然健康好看的彩色湯圓!

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就快要到冬至啦!大家又是時候準備好吃的湯圓了!這裡整理出了6大天然色彩的湯圓製作法!

食材:胡蘿蔔、菠菜、黃瓜、火龍果、西紅柿、紫薯、麵粉

🥕橙色一胡蘿蔔麵團
100g胡蘿蔔切片煮熟,放入料理機,加20g水打成泥 與200g麵粉和少量白砂糖混合,和成麵團即可。

🥬深綠色一菠菜麵團
50g菠菜煮熟,放入料理機,加50g水打成泥,濾出菠菜汁與200g麵粉和少量白砂糖混合,和成麵團即可,如果想要顏色深一點,可以不過濾直接和麵。

🥒淡綠色一黃瓜麵團
100g黃瓜切塊放入料理機,加20g水打成泥與200g麵粉和少量白砂糖混合,和成麵團即可。不削皮會有細小的深綠斑點更好看,如果想要純淺綠可以削皮。

▶️梅紅色一火龍果麵團
300g火龍果切塊,放入料理機打成汁,濾出火龍果汁取汁120g,與200g麵粉和少量白砂糖混合,和成麵團即可。建議過濾,因為火龍果有黑色的籽。

🍅淡粉色一西紅柿麵團
120g西紅柿去皮切塊,放入料理機,加20g水打成泥與200g麵粉和少量白砂糖混合,和成麵團即可。

🍠淡紫色一紫薯麵團
100g紫薯切塊蒸熟,放入料理機,加入70g水打成泥 與200g麵粉和少量白砂糖混合,和成麵團即可。

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