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生菜是減肥時最佳蔬菜!老人小孩也應該多吃!

必知生菜的6大益處!

生菜是很常見的一種蔬菜,可以炒著吃,還可以做成生吃,是蔬菜界中最容易料理的食材!

生菜的功效

1、抗衰老:在生菜中含有的營養物質非常多,常見的就是胡蘿蔔素、維生素等等,這些物質都有著抗氧化的作用。人們如果能夠每天適當的吃生菜,就可以為人體補充身體所需的多種營養物質,這些物質可以讓細胞老化的速度變慢,之後能夠達到抗衰老的目的。

2、減肥:很多人應該不知道,生菜能夠幫助人們減肥,它當中含有豐富的膳食纖維和維生素C,這些物質對人體非常好,有利於把身體裡面多餘的脂肪消滅掉。並且要知道生菜中的水分也很足,營養價值高,所以生菜有低脂低熱量的美稱。

3、加強腸胃道功能:常吃生菜能夠加強腸胃功能,它當中含有的營養成分非常多,所以在平時常吃,能夠有效的促進腸胃道消化功能,它還能夠加快腸胃道血液流通的速度。人們在平時如果能夠進食過多的肉製品,這時候來一點生菜,可以促進身體消化。

4、排毒利尿:生菜裡面的甘露醇能夠把血液裡面的髒東西消滅掉,同時也能將腸道裡面堆積的毒素剷除,有效預防便秘。

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5、促進兒童生長發育:生菜裡面的礦物質元素也有很多,像是鈣、鐵等等,而鈣物質是骨骼和牙齒發育所必需的營養物質,同時還能有效預防佝僂病。而鐵元素有利於血色素的形成,以免寶寶出現胃口不佳、貧血等異常現象,從而影響到他們健康成長。所以,若是家中有孩子的話,不妨讓他們多吃一些生菜,對身體很有幫助的。

6、調節身體酸鹼平衡度:想要身體健康,就必須要確保體內酸鹼平衡。生菜屬於鹼性類食品,可以和穀類、肉類等酸性物質發生化學反應,從而確保酸鹼平衡。

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