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這4個早餐誤區!很多人都犯过!

這4個早餐誤區!很多人都犯过!

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早餐是人一天中最重要的一餐,早餐吃的好才有充沛的體力和腦力保持一天的好狀態!但這些早餐的誤區你有嗎?

早餐誤區1:邊走邊吃

上班一族的早晨都是在匆忙中度過的,尤其是住處離工作地點遠的,早餐往往都在路上解決。路邊檔口、車站附近賣的茶果、麵包、馬來糕點、三明治等食品,是他們的第一選擇,買上一份,邊走邊吃。這樣對腸胃健康極為不利,同時也不利於食物的消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛生隱患,有可能病從口入。

早餐誤區2:零食當早餐

用零食充當每天三餐中最重要的早餐,非常不科學。零食多數屬於乾食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食的主要原料是谷物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養不足,體質下降,引起各種疾病入侵。

早餐誤區3:水果當早餐

不少女性為了減肥而忽略早餐或僅以一個水果代替,勢必造成中、晚餐吃得過多,不但達不到減肥的目的,還會帶來健康隱患。同時,這種早餐既缺乏供給大腦能量的糖原(主食等碳水化合物),又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白質,時間久了會引起多種營養素的缺乏,是不可取的。

早餐誤區4:剩飯剩菜當早餐

有些家庭的主婦早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下,認為這樣的早餐制作方便,內容豐富,基本與正餐無異,是營養全面的早餐。但剩飯剩菜隔夜後,特別是蔬菜會產生亞硝酸鹽(被認為是一種致癌物質),吃後會對人體健康產生危害。

 

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