美國一項研究指出，每日飲用60°C以上的熱飲料的人，患上食道癌的風險增高！
研究團隊調查了伊朗東北部城鎮Golestan中，五萬多名年齡介乎40至75歲的人。結果發現，每日飲用逾700毫升而且溫度高於60°C熱茶的人，比起喝低溫茶的人士，他們患上食道癌的風險高出90％！
患食道癌的風險人隨年齡而增長，而且患者以男性較多。吸煙、飲酒和肥胖人士都有較高風險患上食道癌。
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食道癌的常見症狀是吞嚥困難，較後期病人可能會連流質食物也難以吞嚥。其他可能出現的症狀包括：嘔吐、營養不良和體重顯著下降等。經常運動和避免煙酒都可以有助預防患上食道癌。
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