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愛吃辣可是又怕辣?教你7種解辣方法!

7種解辣方法!讓你安心吃辣!

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馬來西亞的人都很愛吃辣,吃nasi lemak要配sambal、吃面要被辣椒仔、吃點心快餐要陪辣椒醬,現在吃火鍋也一定要貨TOMYAM或者麻辣,幾乎每一餐都離不開辣椒的影子!可是……有些人很想吃辣,偏偏卻忍受不了辣的痛苦,真的是讓人又愛又恨,所以這裡介紹大家7種解辣的方法,好讓大家可以安心吃辣啦!

 1、米飯/ 麵包

米飯和麵包可以將辣的分子吸收,並阻止灼熱的感覺,這方法滿有效的大家可以試下!

2、糖/蜜糖

網上很多人都試過用糖解辣,甚至之前網紅挑戰各種辣麵時,都是一口麵一口糖,可是這個方法太不健康了,所以還是能免則免吧!

3、酒

酒精有助溶解辣椒素,還可以幫你忘記口腔的燒灼感。愛喝酒的朋友,應該有多一個理由去喝酒了吧~~

4、檸檬

青檸或檸檬能夠幫助中和辣椒素,這裡說的是檸檬,不是檸檬水哦

5、牛油果/ 香蕉

這兩種生果柔滑的質地都有助於從口中清除辣椒素,這兩種水果都非常健康,無論你是不是要解辣,凡吃辣了之後再吃這兩個水果也是有助有消化哦!

6、乳制品 – 全脂奶/ 乳酪/牛奶

乳制品例如全脂奶或乳酪,會像洗碗時用肥皂溶解碟上的油脂一樣,將辣椒素口腔的反應區裏帶走。

7、 橄欖油,花生醬

這兩種產品都含有豐富的脂肪和油脂,有助於輕鬆去除辣味。

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