大馬美食多不勝數，其中一種由馬來同胞製作的街邊美食—keropok lekor便深受大家的喜愛，下午茶買一包來吃，軟軟糯糯的炸魚條，咬下去滿嘴都是魚香，蘸上辣椒醬味道更是一流！原來它的製作方法也不難，在家就可以自製了！一起來試試吧！
材料：
甘望魚（Ikan Kembong）或沙丁魚（Ikan Selayang）10條、面粉 1杯、木薯粉 2杯、水 1/2杯、發酵粉 1茶匙、鹽 2湯匙、味精少許
做法：
步驟1：:把新鮮的魚肉和魚骨分開，魚肉備用。
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步驟2：把魚、鹽和味精放入盤中，然後加入水，用攪拌機攪拌均勻。
步驟3：把其余的食材倒入盤中，攪拌至魚肉團不粘手為止，如果還粘手的話，可以加些木薯粉。
步驟4：把魚肉團揉成差不多這樣的長度
步驟5：燒開鍋中的水，將魚條放入沸水中，煮至它浮在水面上。
步驟6：把魚條撈起瀝乾水，放至冷卻。
步驟7：在鍋中放入熱油，把魚條炸至金黃色
最後，把炸魚條撈起瀝幹，就可以開吃啦！
食譜來自：Nor Darwina Che Ismail
外脆內軟的魚條，沾上辣椒醬，熱乎乎的滋味，超好吃的啊！
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