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繼400次咖啡後,全網再瘋日本高顏值Blue Sky Jelly!在家DIY超簡單!

日本高顏值Blue Sky Jelly網路爆紅!教你在家DIY!

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繼韓國爆紅400次手動咖啡之後,日本最近又流行起在家DIY清爽甜點,而其中這款高顏值又超夢幻的「Blue Sky Jelly」,也稱為「杯子裡的藍天」就成為了全網居家流行的DIY挑戰!

光聽它的名字「Blue Sky Jelly」、「杯子裡的藍天」是不是已經感覺超少女心,超夢幻呢?其實它的製作方法很簡單,你在家就可以輕鬆DIY這一杯高顏值的 Blue Sky Jelly(青空ゼリー)咯!

「Blue Sky Jelly」當中的藍色jelly部分,是用日本常見的「藍色夏威夷糖漿」和無糖的碳酸飲料製作出來的,而「白雲」的部分則可以自由選擇,像是鮮奶油、Calpis、優格、香草冰淇淋等等都可以。

擔心找不到藍色糖漿?

你可以嘗試以蘭花色素、藍色食用色素或者是市面上售賣的藍莓Jelly powder來製作哦!

Blue Sky Jelly DIY 方法

材料:藍色夏威夷糖漿、無糖碳酸飲料或氣泡水、吉利丁片/粉、熱水。

做法:

1. 將吉利丁片/粉泡進熱水,攪拌均勻讓它融化~

2. 將藍色糖漿融入無糖碳酸飲料中,攪拌均勻後稍微加熱40-50秒,讓糖漿水可以和融化的吉利丁混合更均勻。

3. 兩者混合後,倒入容器內,放進冰箱等待藍色果凍凝固,然後就可以準備「白雲」的部分啦~

4. 準備一個透明玻璃杯,用叉子將藍色果凍戳起來放入,用叉子才會讓果凍的邊緣有鋸齒感,就會有白雲邊緣霧霧的感覺了~

接下來就是你大展身手的裝飾時間!

此刻你可以按自己的喜好來DIY,往杯子裡裝入藍天、白雲,最後還可以在頂部放上棉花糖做點綴,整體顯得更加夢幻!天空效果up up!

以上就是日本美眉目前最流行「Blue Sky Jelly」DIY方法!不止製作方法超簡單,成品讓人看著還有種心曠神怡,超滿足的感覺,高顏值的外觀怎麼拍都超!好!看!

大家快動手做做看吧~

 

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