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【简单4步骤】在家也能自製香濃茶葉蛋!

【简单4步骤】在家也能自製香濃茶葉蛋

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每次想吃茶葉蛋時,看到外面賣的價格都很貴,結果都買不下手來吃。其實啊,制作茶葉蛋壹點都不難,妳也可以在家自制茶葉蛋哦!準備好材料後,只需要四個步驟就能煮好茶葉蛋,真的是超簡單,相信大人小孩都會喜歡吃哦!

材料:

雞蛋 6-10個
八角 2個
桂皮 1片
香葉 5-8片
丁香 壹小撮
花椒 10顆
茶葉 2G
生抽、老抽 各壹大勺
鹽 兩小勺

做法:

步骤1:雞蛋涼水下鍋煮10分鐘左右至全熟

步骤2:煮好的雞蛋倒掉水,重新加入涼水,這樣會好脫殼,水要蓋過雞蛋兩倍深,這時用工具把蛋殼輕輕敲碎。

步骤3:加入所有調料,再次煮開鍋後關最小火煮30分鐘左右。

步骤4:煮好關火再泡一夜就可以吃了,剝出來的雞蛋美美的。

轉自:下厨房

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