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雪隆區7家老字號【海南雞扒】!鮮嫩雞肉配上酸甜海南醬超好味!

下班好想馬上衝去吃啊!!!!

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柔嫩新鮮的雞肉,配上酸酸甜甜的海南醬,這就是小時候常常吃的海南雞扒,有著濃濃的古早味!雖然它沒有精致的擺盤,但味道卻讓人難以忘記!想到就流口水了嗎?來,現在就介紹你這7家雪隆區馳名的老字號【海南雞扒】!

1. Tappers Cafe


Tappers Cafe的海南雞扒用了很厚實的雞腿肉,外層裹了雞蛋所以口感很特別,而且沒有雞皮噢!淋上鮮甜不膩的醬汁,搭上健康的蘿蔔、青豆和馬鈴薯,是最傳統的海南雞扒風味,在10年裡面就開了多家分店!Setia Alam的這家就用了全白來裝潢,環境舒適又有清新浪漫的氛圍,超級適合拍照的噢!

【Tappers Cafe】Setia Alam分行
地址:15-1-2 Jalan Setia Prima U13/D,Setia Alam 40170,Shah Alam, Selangor.
電話: 03 5888 6755
時間:8am-10pm

2. 新南昌茶室


坐落在新古毛的新南昌茶室,原本位於舊古毛,1930年一場洪水後搬到新古毛後,始創了海南雞扒,至今已有80多年歷史!有別於一般的西餐肉扒用炭火烤,老板先微煎雞扒鎖住肉汁,配上獨有的蘑菇醬料,洋蔥、青豆、烤番茄和大分量的炸薯條,還加上生熟蛋和烤面包,形成獨特的海南西餐!店裏還有許多珍貴的照片,是大馬獨立後執政領袖到訪時的留影呢!

【新南昌茶室】Makanan Hailam Sun Sun Nam Cheong
地址:8, Jalan Mat Kilau, Kuala Kubu Bharu, Selangor.
電話:03-60641168
時間:7am-4pm(周日休息)

3. 鎰記茶餐室

【鎰記茶餐室】是一間有著90年歷史的海南咖啡店,每天都吸引大批遊客和本地人前去用餐,要吃他們家的海南雞排可是要排隊的呢!煎得香脆的雞扒,配上酸甜的海南醬料,還帶點洋蔥香氣,咬一口就可以吃到飽滿的醬汁和鮮嫩的雞肉,滋味十足!配料則有蘿蔔、玉米粒、馬鈴薯和青豆。此店的裝潢保留了西式南洋風味,彩色玻璃船、木制鐵花、地板瓷磚都相當懷舊。

【鎰記茶餐室】
地址: 1, Jalan Kamunting, Chow Kit, 50300 Kuala Lumpur.
電話:+603-2698 8108
時間:7:30am – 4:30pm (星期一休息)

4. 家家中西餐


【家家中西餐】營業了30多年,老板堅持以真材實料做每一道西餐,所以這裏的料理不止份量多,價錢也很公道!他家的海南雞扒,外皮炸得香脆,肉質也鮮嫩多汁,炸好後淋上老板獨家調制的海南醬汁,最後再加上青豆、番茄、太陽蛋和薯條。肉質軟嫩的雞扒很快就吸收了醬汁,非常入味!而比起西式肉扒的貴氣,海南雞扒則有著濃濃的古早味!

【家家中西餐】
地址:35,Jalan Medan Midah,Taman Midah, Cheras 56000,KL.
時間:10:30am-10pm
電話:03-95453836

5. 歌梨城咖啡廳

1921年開始營業的Coliseum cafe【歌梨城咖啡廳】,至今已有99年,推開大門走進去,仿佛進入時光隧道,無論是裝潢、擺設、桌椅等等都保留了當時古老的韻味。這裏的雞扒用的是無骨雞腿肉,淋在雞扒上的海南醬汁用了番茄醬和鮮番茄慢煮而成,濃稠的醬汁味道酸酸甜甜,非常開胃!

Coliseum Cafe【總店】
地址:98-100, Jalan Tuanku Abdul Rahman, 50100 Kuala Lumpur.
電話:03-2692 6270
時間:10am-10pm

Coliseum Cafe【Plaza 33】
地址:Lot PG-02, Plaza 33,1 Jalan Semangat, Sec 13,46100 Petaling Jaya, Selangor
電話:03-7932 3228
時間:10am-10pm

Coliseum Cafe【Mid Valley】
地址:Lower Ground Floor LG216,The Gardens, Mid Valley Mall,Kuala Lumpur, Malaysia
電話:03-2202 0588
時間:10am-10pm

6. 新國泰海南茶餐室


這家茶餐室在1941年建立,到今日已有77年歷史,連友族同胞都會來光顧!海南雞扒是許多當地居民午餐必點的食物,配上了綠豆、馬鈴薯、大蔥、番茄,是最正宗的海南滋味。醬料部分不會太甜,也沒有味精,吃得出真材實料的味道!

【新國泰海南茶餐室】Cathay Hailam Kopitiam 
地址:23,Jalan Kem, 42000 pelabuhan Klang, Selangor.
電話:03-31686478
時間:6.30am-5pm (周日休息)

7. 新記(中西)餐室


【新記】就坐落在Brickfields小印度區裏面,營業了近50年的老店大有人氣,用餐時間人潮滿滿的呢!這裏超受歡迎的雞扒是用切碎的雞肉捏成肉餅,沾粉後拿去油炸,淋上特調的海南醬,加上洋蔥、青豆、烤番茄、烤馬鈴薯和茄汁豆,堪稱經典搭配!味道也是一流的!

【新記(中西)餐室】 Restoran Sin Kee 
地址:No 194, Jalan Tun Sambanthan, Brickfields, 50470 Kuala Lumpur.
電話:03-22741842
時間:12pm-2.30pm(午市)6pm-9.30pm(夜市)周一休息

 

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