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自己在家弄Roti Canai!只需5個材料!

自己在家弄Roti Canai!

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每天早餐不懂要煮什麼好?那就自己在家弄大馬美食Roti Canai吧!

材料:麵粉 300克、水 150ml、鹽、糖、雞蛋1個、油

1. 把以上材料攪拌均勻,用濕布遮蓋30分鐘。

2. 30分鐘後,可以開始揉面團了,來回搓揉5次後,再蓋好等多30分鐘。

3. 把面團分成5粒,用油塗抹表面,按扁,拍打成片(甩至面團變薄)外側向裡折成四方形。

4. 平底鍋加一點菜油/牛油少許,開始可以煎了。

5. 煎5分鐘左右,顏色開始變黃即可。

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