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吃出快樂!選對這5類食物,讓你越吃越開心!

化悲愤为食量,想吃就吃吧!

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面對工作、生活的壓力,或許你也有情緒低落過…正所謂「化悲愤为食量」,原來有些食物可以的確可以讓人越吃越開心的哦。究竟是哪些食物呢?現在就來看看吧!

牛奶

牛奶含有色氨酸,可提升血清素的濃度,有助穩定情緒及睡眠。當身體承受壓力時,體內會消耗大量維他命B雜,而牛奶的維他命B雜含量相當豐富,尤其是維他命B6,這營養素幫助製造有「快樂荷爾蒙」之稱的血清素。提到牛奶,相信大家都跟鈣質扯上關係。原來鈣質亦有助調整神經系統、放鬆肌肉,對紓緩情緒亦有一定的幫助。

三文魚

三文魚含有豐富EPA及DHA,有助管理神經遞質多巴胺(Neurotransmitters Dopamine),以及血清素(Serotonin),具有鎮定和放鬆的作用。

複合碳水化合物

碳水化合物主要由碳、氫和氧三種元素組成。根據不同的化學結構,可分為簡單碳水化合物(Simple Carbohydrate)和複合碳水化合物(Complex Carbohydrate)。後者的化學結構較前者複雜,所以消化的速度較慢,有助穩定血糖,亦可避免因血糖急升而產生的疲倦感。複合碳水化合物亦含有維他命B雜,可發揮放鬆情緒的作用。食物如燕麥片、紅米、糙米、番薯等都是複合碳水化合物的來源。

深綠色蔬菜

菠菜、西蘭花、菜心等皆含有豐富鐵質,而鐵質是製造血紅素的主要元素,血紅素存於紅血球內,負責將氧氣運至身體各個部位。紅血球含氧量穩定,自然可減少產生疲倦的機會。此外,深綠色蔬菜中的葉酸,則可紓緩抑鬱情緒,讓你與開心同行。

黑巧克力

相對其他巧克力,黑巧克力的可可鹼含量最高。可可鹼是一種令人情緒興奮、抵抗抑鬱的物質。

 

 

 

 

 

 

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