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去日本旅行前學起來這10件事!在日本餐廳吃飯不失禮!

不幫人夾菜我覺得很OK!

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去過日本旅遊的你,一定會發現日本人超講究規矩,而禮儀方面也是非常的嚴格。這次帶來有關用餐禮儀的部分,把這些學起來,在日本旅行的時候就不會變成失格的旅人啦!

一、餐廳內不穿外套
不曉得你有沒有留意,就算是冬天,在日本餐廳內很少有人穿著外套吃飯。那是因為冬天日本室內都會開暖氣,而餐廳也通常會有吊外套的架子或置物籃,所以日本人習慣都會先脫外套再坐下。但像我們這種遊客,很多時候都直接穿著外套就入座了,很多時候都是過了一段時間,因為覺得室溫很高後才脫下呢!

二、全部人一起開動
一般上我們都喜歡說:“你先吃、你先吃”,所以自己點的餐先來的話,就會開始先享用。但這個方式在日本是Big No!一般日本人都會等所有人的菜都上齊了,才會一起開始享用,這和日本社會的團體合群行動習慣很有關聯。所以下次如果和日本人一起用餐,這點要記得喲!

三、「我開動了」,「多謝款待」
看過日劇的你對這兩句話一定不會陌生,那就是在用餐前說我開動了「いただきます(itadakimasu)」,用完餐說多謝款待「ごちそうさま(gochisosama)」,而且通常都會搭配雙手合十的動作。那是因為在日本教育下,從小開始就會灌輸「感謝」食物的觀念,所以這兩句話都是表達對食物以及與食物相關的人事物的感謝。

四、飯沾到菜汁是很不禮貌的事!
這個一定很多人會NG!因為大馬人吃飯習慣把菜夾到飯裡一起吃,但對日本人來說可完全不能接受。你或許會覺得吃驚,因為日本人認為飯沾到菜汁是很不禮貌的事!所以餐桌上都會擺小碟子,讓你先把菜夾進小碟子裡再配飯吃,不要直接放入口中或是盡量避免直接放到碗中飯上。現在總該明白,為什麼每次吃日本餐,餐廳總會給上小盤子了吧!

五、端起碗來吃才是對的!
這點和大馬人的吃飯習慣也有點出入呢!我們一般習慣低頭吃飯,但日本人吃飯的時候,基本上只要是適合端起的大小就會端起來吃,通常會一隻手拿飯碗,另一隻手拿筷子,而且他們會將碗拿近嘴邊,不會低頭以口對餐具,感覺這個和我阿公阿嫲吃飯習慣很接近呢!

六、把碗端在正確位置!
剛剛有說端碗起來吃,那究竟端在什麼位子才對呢?答案是吃飯或喝湯時要把碗端在胸前,而且不管在喝湯或吃飯,都是閉口咀嚼不發出聲音才是禮貌。當然不發出聲音這回事,在吃面類時就完全相反,因為吃面類時發出大聲并不算不礼貌,甚至表示美味也是讚賞師傅的手藝!

七、筷子、湯匙不要同時用!
我們華人吃飯喜歡筷子和湯匙併用,一邊把料夾到湯匙裡配湯喝,但日本人喝湯習慣把料和湯分開吃,並且以碗就口不使用湯匙。尤其在喝味增湯的時候,他們習慣「用筷子喝」,就是把蓋子打開後用筷子拌開味增,用筷子輔助喝湯。

八、不要幫別人夾菜!
沒錯!這點小編其實很認可!華人喜歡幫人夾菜,但在日本這舉動萬萬不可,他們認為這動作像火葬後撿骨的動作,而華人喜歡的用筷子傳遞食物,在日本人看來是一個非常不吉利的舉動呢!

九、不要自己幫自己倒酒
如果你和日本人喝酒的時候,千萬記得不要自己給自己倒酒,這會顯得很失禮,他們習慣雙方互相給對方斟酒,這點和韓國的習慣是一樣的。

十、筷子用好要這麼擺才對!
這點小編相信很多人都會忽略,那就是用餐好的筷子該怎麼放?答案是日本人吃完飯筷子不會就隨意擺一邊,而會將筷子套回筷套內,並在筷套前端輕輕折起,表示用餐完畢不需再使用筷子的意思哦!

如果在日本吃飯,可以注意上述的禮儀,日本人會覺得你很有禮貌,尤其是有機會和日本人共餐時,這些小細節照顧好,也是對雙方的尊重哦!

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