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繼珍奶後新熱潮 日本改瘋台式早餐店

鹹豆漿、燒餅油條...看到都流口水了!

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日本如今不只珍奶爆紅,東京在今年開了1間台式早餐店,除了鹹豆漿,還有油條、酥餅。不到半年時間,這間店迅速走紅,不過價格不便宜,1杯豆漿可以賣到8令吉。

▲日本東京街頭出現一家「台式早餐店」,不到半年迅速走紅。

【東京•五反田】
台式早餐店「東京豆漿生活」

繼珍珠奶茶在日本走紅之後,東京這家位在五反田的台式早餐店「東京豆漿生活」,哪怕週末下雨也大排長龍。這家開在日本街頭的台式早餐店,價格可不便宜,一般豆漿將近9令吉,鹹豆漿賣到快16令吉,黑糖豆漿、胡麻豆漿也要逾14令吉。

其他諸如燒餅油條、紅豆酥餅、蘿蔔絲酥餅、蔥肉酥餅等等台式早餐通通有,不過價錢可都要個2倍貴。而店內的裝潢和台灣落差較大,走的是一種日式文青風的感覺,最受歡迎的人氣商品則是「鹹豆漿」。

▲▼鹹豆漿、蔥肉酥餅、燒餅油條。

▲店內有賣台式早餐常見的燒餅油條、紅豆酥餅、蘿蔔絲酥餅、蔥肉酥餅等等。
▲店內菜單,環境走日式文青風。

【東京•神田】
台式甜品店「東京豆花工房」

日本民間瘋台灣早餐,早就有節目專程搭機來台採訪,這也難怪除了五反田,東京神田也有類似的台灣味。紅豆、綠豆倒在豆花上,夏天吃冰涼消暑,台式甜品同樣寵壞日本人的舌尖。

東京豆花工房店主田邊與志久:「喜好甜品的女性已成為主要的客群,最得意的配料是花生,也最受客人喜愛,把花生煮得甜軟是日本沒有的吃法,是把台灣味重現得很完美的自信之作。」

▲東京神田的台式甜品店「東京豆花工房」。
▲紅豆、綠豆豆花等各式台式甜品,同樣寵壞日本人的舌尖。

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