地震也能吃丼飯 吉野家推「防災罐頭」

日本的防災食品相當多元化，知名的牛丼連鎖品牌最近推出罐頭食品，能存放3年，還可以直接打開在常溫下食用。其實日本的防災食品相當多元化，即使在沒水的狀況下，也有辦法吃到營養均衡的食物，甚至有業者推出精緻甜點罐頭，讓災民嘴饞的時候可以一飽口腹之慾。

因為天災頻傳，日本的防災食品也不斷進化。日本牛丼連鎖店吉野家推出罐頭丼飯，共有牛丼、姜燒豬肉、燒雞丼等6種不同口味，把飯和肉塞進小小的罐頭裡，一個要價約30令吉，保存期限長達3年能直接打開常溫食用，而且選用含膳食纖維的高機能糙米，天災來臨時也能顧好健康。

老牌麵包店因應1995年阪神大地震而開發的罐頭麵包，可以存放3年口感不變。311東日本大地震後，有食品業者推出蛋糕和布丁等各種口味的精緻甜點，在去年西日本大豪雨時就派上用場，讓民眾在克難生活中可以攝取均衡營養外，還能得到美食的慰藉。