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吃蟹吃到飽!Hilton KL Vasco’s推「Crab Chowdown」全新自助餐單,掀口水預警!

好滿足啊~

很多人都愛吃螃蟹,但無奈螃蟹的單價太貴了,去到餐館都無法盡興的去吃!但蟹控們,小編介紹你一個吃蟹的好地方,那就是Hilton KL酒店裡的Vasco’s!在來臨的4月份,Vasco’s推出了「Crab Chowdown」全新自助餐單,顧名思義就是主打螃蟹大餐;特別在於用一種主食材搭配多種烹調方法,包括中式、印度式、馬來式及日式,味道大不相同!而值得一提的是,自助餐內所有的螃蟹都是採購於本地,蟹類包括藍蟹、花蟹小螃蟹及軟殼蟹,保證吃得新鮮吃得滿足!
準備好口水預警了嗎?馬上就來看看小編特選10道螃蟹美食!

1.Crab Meat Soup with Egg White蟹肉羹湯

開大餐前先來一碗蟹肉羹湯暖肚,用蟹肉煮成一鍋湯頭鮮甜美味,口感滑順的滑蛋蟹肉羹,喝下一口滿嘴都是蟹鮮味。

2.Crab on Ice 冰鎮螃蟹

肉質富有彈性,入口略帶甜味;搭配以醋或姜,更能引出蟹肉的鮮美滋味,也更能嘗出花蟹本身嫩滑的肉質呢!

3.Kam Heong Crab 甘香螃蟹

重口味者一定會愛上這一道!一口吃下滿嘴回香,還要拎著螃蟹殼把醬汁吸乾淨才夠味呢!

4.Stir Fried Crab With Chili Bean Sauce 辣子蟹

味道酸甜,但甜中又帶辣,吃得非常過癮!但精華在於旁邊那顆胖嘟嘟的油炸饅頭,讓饅頭吸飽濃稠醬汁後再大口吃下,完全欲罷不能。

5.Crab and Pineapple Cooked with Coconut Gravy 黃梨椰汁咖哩螃蟹

鮮甜的花蟹搭配充滿椰漿味的黃色咖喱湯,味道還不錯,而且超下飯的!

6.Crab Chanttinadu 切蒂納德咖哩蟹

Chettinad料理的特色是混合多種氣味濃烈的香料,如八角、肉豆蔻、丁香、茴香和葫蘆巴,喜歡異國風味的話不妨嘗一嘗!

7.Crab Curry 咖喱螃蟹

集甜、香、辣、濃、滑於一身,汁料滿滿一盤,蟹肉也吸收了香辣滋味,而咖喱汁更是佐飯首選!

8.Black Pepper Crab  黑胡椒螃蟹

螃蟹被香濃惹味的黑胡椒炒過後更提出鮮味,而胡椒香辣不嗆喉,超適合拿來配啤酒的!

9.Soft Shell Crab Maki 炸軟殼蟹

軟殼蟹可以連殼帶肉一起吃,所以最適合油炸,吃起來十分香脆;但可能是蟹已冷卻的關係,所以吃起來較為油膩,建議大家趁熱吃!

10.Tandoori Crab 印度式烤螃蟹

Tandoori Ayam小編常吃,但吃Tandoori Crab還是第一遭,結果發現口感還不錯呢!外可香味濃郁,蟹肉軟嫩,不負印度名菜之名。

看到這,你流水恐怕都已流乾了吧!「Crab Chowdown」自助餐將從4月1日開始整個月份都在Hilton KL酒店裡的Vasco’s餐廳舉行,價格為RM178,大家可撥電(03-2264 2264)進行預約!

【Info】
Crab Chowdown
日期:1/4/2019-31/4/2019
時間:6pm-10.30pm
收費:RM178 nett(加RM100可無限暢飲tiger beer、特選紅酒及汽水
地點:Hilton KL酒店裡的Vasco’s餐廳

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