很多人都愛吃螃蟹，但無奈螃蟹的單價太貴了，去到餐館都無法盡興的去吃！但蟹控們，小編介紹你一個吃蟹的好地方，那就是Hilton KL酒店裡的Vasco’s！在來臨的4月份，Vasco’s推出了「Crab Chowdown」全新自助餐單，顧名思義就是主打螃蟹大餐；特別在於用一種主食材搭配多種烹調方法，包括中式、印度式、馬來式及日式，味道大不相同！而值得一提的是，自助餐內所有的螃蟹都是採購於本地，蟹類包括藍蟹、花蟹小螃蟹及軟殼蟹，保證吃得新鮮吃得滿足！
準備好口水預警了嗎？馬上就來看看小編特選10道螃蟹美食！
1.Crab Meat Soup with Egg White蟹肉羹湯
開大餐前先來一碗蟹肉羹湯暖肚，用蟹肉煮成一鍋湯頭鮮甜美味，口感滑順的滑蛋蟹肉羹，喝下一口滿嘴都是蟹鮮味。
2.Crab on Ice 冰鎮螃蟹
肉質富有彈性，入口略帶甜味；搭配以醋或姜，更能引出蟹肉的鮮美滋味，也更能嘗出花蟹本身嫩滑的肉質呢！
3.Kam Heong Crab 甘香螃蟹
重口味者一定會愛上這一道！一口吃下滿嘴回香，還要拎著螃蟹殼把醬汁吸乾淨才夠味呢！
4.Stir Fried Crab With Chili Bean Sauce 辣子蟹
味道酸甜，但甜中又帶辣，吃得非常過癮！但精華在於旁邊那顆胖嘟嘟的油炸饅頭，讓饅頭吸飽濃稠醬汁後再大口吃下，完全欲罷不能。
5.Crab and Pineapple Cooked with Coconut Gravy 黃梨椰汁咖哩螃蟹
鮮甜的花蟹搭配充滿椰漿味的黃色咖喱湯，味道還不錯，而且超下飯的！
6.Crab Chanttinadu 切蒂納德咖哩蟹
Chettinad料理的特色是混合多種氣味濃烈的香料，如八角、肉豆蔻、丁香、茴香和葫蘆巴，喜歡異國風味的話不妨嘗一嘗！
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7.Crab Curry 咖喱螃蟹
集甜、香、辣、濃、滑於一身，汁料滿滿一盤，蟹肉也吸收了香辣滋味，而咖喱汁更是佐飯首選！
8.Black Pepper Crab 黑胡椒螃蟹
螃蟹被香濃惹味的黑胡椒炒過後更提出鮮味，而胡椒香辣不嗆喉，超適合拿來配啤酒的！
9.Soft Shell Crab Maki 炸軟殼蟹
軟殼蟹可以連殼帶肉一起吃，所以最適合油炸，吃起來十分香脆；但可能是蟹已冷卻的關係，所以吃起來較為油膩，建議大家趁熱吃！
10.Tandoori Crab 印度式烤螃蟹
Tandoori Ayam小編常吃，但吃Tandoori Crab還是第一遭，結果發現口感還不錯呢！外可香味濃郁，蟹肉軟嫩，不負印度名菜之名。
看到這，你流水恐怕都已流乾了吧！「Crab Chowdown」自助餐將從4月1日開始整個月份都在Hilton KL酒店裡的Vasco’s餐廳舉行，價格為RM178，大家可撥電（03-2264 2264）進行預約！
【Info】
Crab Chowdown
日期：1/4/2019-31/4/2019
時間：6pm-10.30pm
收費：RM178 nett（加RM100可無限暢飲tiger beer、特選紅酒及汽水
地點：Hilton KL酒店裡的Vasco’s餐廳
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