日本熊本市在2018年11月設立了全世界第一臺「食用昆蟲自動販賣機」，整臺販賣機只賣各式各樣可以吃的蟲蟲，引發大批網友瘋狂討論。而看似可怕的食用昆蟲販賣機則是在第一個月就狂賣超過500多樣產品，單月業績直達50萬日幣（約1.75萬令吉）超受當地民眾歡迎。據業者表示，其中「鹽味蟋蟀干」最受消費者歡迎。
▲日本熊本市推出了「蟲蟲販賣機」大受歡迎，意外引發新的飲食風潮。
▲販賣機有10種口味產品，「鹽味干蟋蟀」最受歡迎。
設置這臺食用昆蟲自動販賣機的是現年34歲的氣球店老闆友田敏之，他表示，「以前曾經和朋友談論到未來糧食短缺與環境議題，那時候剛好得知食用昆蟲的存在，因此才開始對食用昆蟲產生了興趣，雖然一開始只是為了順便宣傳自己的氣球店，但最後想想，既然都要花錢了，那就要好好做。」
販賣機販售的商品包含罐裝的「巧克力蝗蟲」、瓶裝的「蟋蟀蛋白質（以蟋蟀萃取出的粉狀蛋白質）」在內共有10種，售價在700到1000多日幣（約25至35令吉）不等。其中，以保有原型的「鹽味蟋蟀」最受歡迎。老闆也表示，雖然日本並不缺糧食，但希望能夠藉此機會讓社會大眾能夠重新省思糧食危機。
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▲34歲的氣球店老闆友田敏之，設置了這臺食用昆蟲自動販賣機。
▲販賣機販售的商品有罐裝的「巧克力蝗蟲」、瓶裝的「蟋蟀蛋白質」等共有10種，售價約25至35令吉不等。
▲整臺販賣機只賣各式各樣可以吃的蟲蟲，引發大批網友瘋狂討論。
亞洲從很早以前開始就盛行食用昆蟲（Entomophagy）。在泰國、寮國及柬埔寨等東南亞國家，也有將蟋蟀用油炸的烹飪方式製成食品。蟋蟀這種昆蟲就富含蛋白質，有可能填補短缺的肉類，成為因應糧食問題的有潛力食材，乃至變身另類美食。
▲在泰國、柬埔寨等國家，炸昆蟲成為街邊小吃。
▲據說昆蟲富含蛋白質。
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