全球看透透!!

- 廣告 -

- 廣告 -

鄰人食堂Rinjin Shokudo,到鄰居家吃飯吧!

多了「回家吃飯」的期待!

- 廣告 -

原本坐落於Sunway Velocity商場的日式餐廳「鄰人食堂」(Rinjin Shokudo)早前搬家了,新址與Bukit Jalil休閒公園毗鄰,不變的是,餐廳依舊沒有固定菜單。店名「鄰人」的由來,與當初在商場COMMUNE文創區設店有關,因為當時和其他店家的相處就像共同生活的好鄰居,所以由此得名。在「鄰人食堂」裡,吃到的不僅是日式料理,還有店家對食物的那份用心,充滿人情味。

推開玻璃門走進鄰人食堂,一眼就看見水泥制的茶水吧檯,店員在這裡沖泡咖啡、準備為客戶端上點好的飲料。店內主要以木製品和水泥呈現設計,牆上被刷上墨綠色和白色,簡潔且帶點和風。如果你是熟客,那一定知道鄰人食堂是沒有固定餐單的,原因是店家正想要傳達「媽媽不會每天煮一樣的菜給你」之概念,把顧客當成家人,讓來到這裡的人多了一份像是「回家吃飯」的期待!


▲主要以木製品和水泥為店面進行裝潢,簡單不失時尚感。

掌廚的「暖男師父」每週都會為顧客準備3道不一樣的「一汁三菜」(Ichijusansai),既湯汁和主菜各1品、副菜2品。像是「燒牛肉定食」,就以牛肉搭配洋蔥和青椒作為主菜,非常適合下飯;副菜則有日本小黃瓜等;另外還有以柴魚、昆布和蘿蔔等精心熬煮,再用醃製柚子醬提鮮的雞湯,別的日式餐館還不一定喝得到呢!


▲店內的「一汁三菜」包含1樣主菜、2款副菜及1碗精心熬煮的湯。圖為「燒牛肉定食」,RM30。

恰恰因為餐單每週更新,所以顧客就有機會輪流吃到不一樣的菜式,況且少了眼花繚亂的種類,對「選擇困難症」患者來說也算是福音(笑)。


每週都會更新菜單!

每週必清冰箱
對于定食沒有固定餐單的模式,也正好讓店家得以掌控食材的新鮮度,老板還因此強調:「冰箱每個星期一定清干淨!」保證食物的品質。如果擔心「一汁三菜」的分量太多,這里還有日式咖喱飯和面食等供選擇。


▲溫泉蛋咖喱飯, 使用新鮮馬鈴薯、洋蔥和蘿蔔攪拌成咖喱汁,一旁的炸雞則需另點,RM14。

而提到面類,就不得不說賣相特別的「山藥冷蕎麥面」,食物端上桌時,特制的山藥泥乍看之下就像是蛋白,吃進嘴里的粘稠感更是令人難忘!嘴饞的朋友不妨另加其他輕食,如餃子、炸物類等,要是點選炸雞,還會附上一碗例湯。由于食物都是現點現做,客流量多的時候,還會出現缺貨的情況!


▲山藥冷蕎麥面,山藥搭配蕎麥面,具有很高的營養價值,RM16。


▲奶油燉雞肉定食售RM20,從色澤就可以看出湯頭到底有多濃郁!

嘴饞的朋友不妨另加其他輕食,如餃子、炸物類等,要是點選炸雞,還會附上一碗例湯。由於食物都是現點現做,客流量多的時候,還會出現缺貨的情況!


▲海鹽柚子氣泡水,杯沿的海鹽和柚子味道結合,別有一番風味,RM8

有空的話,不妨到「鄰人食堂」作客,好好感受一下「鄰里間」的親切感!


▲老闆娘(中)表示,最希望顧客可以感受到團隊的用心。

Info:
鄰人食堂Rinjin Shokudo
地址:C-7-G,The Link 2,Jalan Jalil Perkasa 1, 57000 Bukit Jalil,Kuala Lumpur
營業時間:早上7時30分至晚上10時(星期一休息)

- 廣告 -